みなさん、おはこんばんにちは。
最近、娘へのお弁当などが話題になっていますが
実際お弁当を作るのって時間的なことも含め大変だと思います。
そこで今回は「時短弁当」のおかず10選です。
・ごはん
(1)おにぎり
お弁当の定番、おにぎり。
(2)オムライス
こちらも定番かつ子どもに人気のオムライス。
・ウィンナー
(3)小さじ2のマヨネーズで、炒めて、少々のしょうゆと砂糖で味を調えるだけ!
(4)薄切りのウィンナー2本を炒め、少々の白だしで味付け、仕上げに白ごまをふって。
・たまご
(5)お麩5個を手で潰して、大さじ1~2でふやかしたものに、卵1個、その他、
調味料(塩・砂糖・白だしなど)を加え、焼くと、いつも通りの大きさの卵焼きが出来上がり。
(6)大きめのお弁当カップに、卵を割り入れ、黄身にようじを刺して数か所穴を開け、
ミックスベジタブルとシュレッドチーズ、塩コショウをしたら、レンジで1分程度加熱したら
カンタンココットの出来上がり。
・ジャガイモ
(7)皮を剥いたジャガイモをラップで包んで、レンジで加熱。
軽くつぶして、塩・酢・マヨネーズで和え、最後に粗挽き黒こしょうを散らして、
お手軽ポテトサラダに。
(8)千切りにしたジャガイモをフライパンで炒め、カレー粉と塩コショウで味を調えた、
ジャガイモのカレー炒めは、子どもに人気です。
・キャベツ
(9)ざく切りしたキャベツを炒めて、ソースとマヨネーズを絡めて、かつおぶしを乗せ、
お好み焼き風キャベツ炒めに。
(10)ざく切りしたキャベツをさっと茹でて、水をしっかり切ったら、塩昆布を加えて、
キャベツの塩昆布和えに。
如何でしょうか?
最近は冷凍食品も非常に優秀なので、うまく合わせることで不足がちな野菜も
しっかり摂れる、愛情たっぷりのお弁当です。